2017年12月29—31日，由安徽省教育厅主办，合肥工业大学、合肥学院承办的“金种子”杯2017年安徽省大学生食品设计创新大赛在合肥工业大学举办。本次大赛自2017年7月开始启动，经过各参赛高校初赛遴选，共有27所高校的179件作品入围决赛。蚌埠学院8项入围作品参加了决赛现场的展示答辩。食品与生物工程学院院长许晖、副院长马龙、相关参赛学生和指导教师参加了本次决赛。

我校参赛作品获得专家评委的一致好评，并最终取得优异成绩。蚌埠学院荣获“优秀组织奖”，“麦之源胚芽茶”和“豆粒多鹰嘴豆豆花”2件作品获大赛一等奖，“中药保健皮蛋肠”、“蚌肉香肠的加工”、“百里香复合调味剂”3件作品获大赛三等奖。徐静老师荣获“优秀指导教师”。

食品与生物工程学院高度重视应用型人才培养。本次大赛启动以来，教务处和学院领导精心组织，积极鼓励师生参与，并于当年4月列入校团委“华为种子”计划项目，共有28支团队128余名学生参与，最终遴选出8件作品参加省赛，并对参赛团队进行集中指导。

通过本次比赛，提升了学生的创新意识和综合运用知识进行新产品研发和设计的能力，让学生走出校门，开阔眼界，增长见识，提高本领。（文/马龙）